こんにちは。給食委員会です。

今回ご紹介するのはこちら…！

“真夏日もさっぱり！イタリアン風バジルソース”

ミキサーにかけたバジルに、おろしにんにく、コンソメ、酢などを混ぜ合わせて作った、ワークつるがや特製ソースなのです！

このバジル、実はワークつるがやで作られています。

６月初旬、取引のある農家の方からバジル、トマト、稲の苗木をいただきました。

さっそく利用者の方々とプランターに移し替え…

時折、水を与えること約１か月半…いよいよバジルの収穫です！

こんなに採れました！

このバジルを使った、栄養士さん考案の特製ソースをブローコリーのごま合えにかけると、ほのかにバジルの味のする、さっぱりとした味わいになりました！

冷やし中華そばにチョコレートババロアがついて、このボリューム！ごちそうさまでした。

それでは、トマト、お米の続報をお楽しみに！