突然ですが、クイズです。

１２月２２日（水）といえば、何の日でしょうか？

ご存じの方もいらっしゃるかと思います。

正解は、そうです、冬至（とうじ）です。

冬至とは、「太陽の高度が一年中で最も低く、また昼が最も短い」「太陽暦では12月22日頃」（広辞苑）とのこと。

どうりで、近頃、寒いわけだ…

そんな寒い日々が続く中、ワークつるがやでは、身も心も温まる、こんなメニューが！！

その名も、“冬至うどん”

ここで、ワークつるがや栄養士さんから一言。

「給食では皆さんの健康と開運を祈り、運を味方にする『ん』の付く食材で『冬至うどん』を作りました。うどん、なんきん（かぼちゃ）、にんじん、だいこんを入れた『運盛りうどん』で、寒い季節、身体の中から温まりましょう」

なるほど～いつも、ありがとうございます。

う～む、美味なり。

おいしい！！

来年は、どんなオリジナルメニューで楽しませてくれるのでしょうか！？

これからも、ワークつるがやの給食から、目が離せません！！

6いらっしゃいませー！！

ゆう貝ヶ森では自主製作品として様々な物を作っております！

まず、ゆう貝ケ森と言えば、コレ！
そう、“焙煎コーヒー”です！
こだわりのある焙煎士さんたちが毎日、コーヒー豆を炒っております。

深入り気味ですが固定客のファンの方々もいらっしゃいます。
近隣の方々も散歩ついでに立ち寄ってくださり、お買い上げいただいております。

・焙煎コーヒー　100ｇ　500円

※豆のままでのお渡しもできます。お気軽にお申し付けください。

さて、お次は…

ポチ袋！どうですか！渋さの中にかわいらしさがありますね～。

クラフト紙を切って折り、利用者さんがデザインしたキャラクターのハンコを押してあります。

もうすぐお正月ですね～。お子さんやお孫さん、甥っ子姪っ子さんに、味のあるポチ袋でお年玉をあげてみませんか？３枚セット50円にて販売しております！

手作りのノートもございます。(１冊100円)

ビーズ製品も取り揃えておりますよ！(一個５０円)

自主製作品は、ぜーんぶ現場の職員さんのアイディアから生まれております！

販売コーナーは、ゆう貝ヶ森の玄関に設置してありますので、是非足をお運びください！

今後も作品のクオリティを上げたり、新製品の開発も行っていくので、よろしくお願いします。

ワークつるがやの自家製うどんがお歳暮ギフトになりました。

日頃お世話になっている方へ、心を込めた一品を☆

お歳暮チラシ

令和３年11月１日（月）より、自家製うどんの店 なご味 の通常営業を再開しました。

自粛期間中は、多大なご不便をおかけし、誠に申し訳ございませんでした。
今後とも変わらぬご愛顧をよろしくお願いいたします。

皆様のご来店、一同心よりお待ちしております。

なご味チラシ

２０２１年８月９日（月）、第３回わくわく教室が開催されました！
夏真っ盛り、今回のメインテーマはズバリ“かき氷”、さてさて、どんな1日になってのでしょうか～？

まずは、同じみのダンス<やっぺえ体操>で腹ごしらえ…

朝から元気いっぱい！

平衡感覚も、もちろんバッチリ！？

職員だって、負けていませんよ～

続いて、手作りビンゴ大会！

何が出るかな～？

固唾をのんで、待っています

ワークつるがやオリジナル！人気キャラクターのビンゴ、かわいい！

ダブルビンゴ、トリプルビンゴ連発！

そしていよいよ、かき氷づくりです☆

まずはしっかり手を消毒して…

懐かしの手動のかき氷機です

おいしそー！

満面の笑み！夏はやっぱこれですよね！

毎度おなじみ、頭にキー…ンっと、きちゃってます

踊って、ビンゴで盛り上がって、かき氷を堪能して、盛りだくさんなわくわく教室となりました。

次回はどんなわくわく教室になるのでしょうか、乞うご期待！

２０２１年９月１８日（土）、初秋・・・ついに、この日が訪れました。

一年で一番、ワークつるがやが熱くなる日。

そうです、待ちに待った〝第１５回ワークまつり〟、今年も堂々の開催です！

今回も昨年に引き続き、新型コロナウィルスの感染予防対策を講じたうえで、利用者、職員のみに参加をしぼり、規模を縮小しての開催となりました。

各工房、食堂、なご味を利用して、グループ毎に各ブースを回ります。

今回は、どんなお祭りになったのでしょうか、それではさっそく見ていきましょう！

○開会式、式典の様子

今年度は、以下の四名の表彰がありました。

４０年功労賞…大竹和博さん、酒井浩文さん、花渕洋さん

２０年永年勤続賞…谷村佳菜子さん

感極まるシーンも…周りにいる職員も、思わずもらい泣き。

くす玉と〝祝〟看板の間で満面の笑顔。

事務室での授賞式後、各工房を回ってご挨拶。胸元にはしっかりお花を付けています。

「表彰状…よく頑張りました！」

みなさん、本当におめでとうございます。

それではここからは、各ブースを見ていきますよ～！

○釣り

お魚だけじゃない！？大人気のお笑いコンビからワークつるがや職員さんまで、バライティに富んだラインナップ！

釣りに夢中で池の中に飛び込む勢い！

○射的

狙いを定めて…

安心してください！職員さんの補助もありますよ。

○玉入れ

全集中！穴をめがけて、魂の一球を投げ込むべし！

ズバッと決まってこのポーズ！

〇クイズ大会

正解は〇か×か…！？

〇×両方掲げる裏技！

○スライドショー

今年のワークつるがやを振り返る、懐かし切なく面白い写真と動画の数々…

みんな、活き活きしてるなあ…！

フランクフルトをいただきながらの鑑賞です。

○うどん＆どら焼き

ワークつるがやと言えば、やっぱりうどんは欠かせません！皆さん夢中ですすっています！

デザートはどら焼き！上品なお味。

〇ダンス

元気いっぱい！やっぺー体操！

お馴染みになったパプリカ

今年度も、皆さんのご協力あり、安心安全・そして大盛況のうちに終わったワークまつり。

来年度は、どんなお祭になるのでしょうか？乞うご期待！

バイ、バイ、キーン☆彡

こんにちは、給食委員会です。

今回はちょっと趣向を凝らして…

題して、ワークつるがや〝卵でデザート作り〟です！

さっそく、ワークつるがやの栄養士さんからワンポイント解説を…

「卵はアミノ酸スコアが高く、「完全栄養食品」と言われています。卵料理といえば、卵焼きやオムレツなどご飯レシピが人気ですが、デザートレシピもそれに負けないくらい幅が広いです。給食では、市販のプッチンプリンにフルーツ缶詰めとホイップクリームを飾りプリンアラモードを作りました。また、卵、牛乳、砂糖、バター、食パンで、利用者様に大人気のパンプティングを焼き上げました。生卵が苦手な方でも、甘くておいしいデザートで栄養を摂ってみてはいかがでしょうか」

〇８月２５日（水）プリンアラモード

　プリンの周りにみかんとパイナップル、そしてホイップクリームまで…！これはおいしそう！

　夢中で食べているところをパチリ！

〇７月１３日（火）パンプティング

　パンのようなケーキのような…そう、これが噂のパンプティングです！

　ボリュームもたっぷり！

　食後にスイーツ、最高ですね！

　今回は、デザート特集でした。次回はどんな記事になるか、お楽しみに☆彡

こんにちは、給食委員会です。

今回ご紹介する給食メニューはこちら…

暑い夏を乗り切ろう！野菜たっぷり挽肉カレー！

よーく見ると、みじん切りされた赤い食材が…

そうです、トマトです！
このトマト、前回ご紹介したバジル（７月２１日参照）と同じく、ワークつるがやにて、利用者さんによって作られています。

こんな感じ。

さあ、収穫です！

合計９個できました。おいしい料理にな～れ♪

そして迎えた給食の日…

ここで、ワークつるがや栄養士さんからズバリ解説を！

「今回の一押しメニューは、トマト入り挽肉カレーです。水を、ダイスサイズに切ったトマトと無塩のトマトジュースに置き換え、たっぷりの玉葱と人参、豚挽肉をよく炒め、じっくり６０分煮込みました。リコピンは抗酸化作用、つまり老化現象を防止する効果があります。トマトを入れたカレーはリコピンたっぷり！とてもマイルドな挽肉カレーに出来上がりました」

さてさて、そのお味は…

おいしい！汗をかきかき食べています。

野菜サラダにセロリのコンソメスープ、スイカまで付いていますよ～

これで、今年の夏も乗り切れそう！ごちそうさまでした☆

こんにちは。給食委員会です。

今回ご紹介するのはこちら…！

“真夏日もさっぱり！イタリアン風バジルソース”

ミキサーにかけたバジルに、おろしにんにく、コンソメ、酢などを混ぜ合わせて作った、ワークつるがや特製ソースなのです！

このバジル、実はワークつるがやで作られています。

６月初旬、取引のある農家の方からバジル、トマト、稲の苗木をいただきました。

さっそく利用者の方々とプランターに移し替え…

時折、水を与えること約１か月半…いよいよバジルの収穫です！

こんなに採れました！

このバジルを使った、栄養士さん考案の特製ソースをブローコリーのごま合えにかけると、ほのかにバジルの味のする、さっぱりとした味わいになりました！

冷やし中華そばにチョコレートババロアがついて、このボリューム！ごちそうさまでした。

それでは、トマト、お米の続報をお楽しみに！

こんにちは、給食委員会です。

今回ご紹介する給食は…６月２１日（月）のメニュー、ナシゴレンにサテ・アヤムです！

どちらも東南アジアはインドネシアのご当地フードですが、皆さん、どんな料理かご存じですか？

・ナシゴレン…いわゆる焼き飯、具沢山でおいしそうですね！

皆さん、食べるのに夢中です！

・サテ・アヤム…サテは串焼き料理、アヤムは鶏肉という意味です

初めての味に興味深々！

・コンソメスープとパインまでついて、給食はこのようなバランスの取れたメニューです

ここでスペシャルゲスト、ワークつるがやの栄養士さんから一言！

「暑い国の料理、珍しいものを食べて、楽しく過ごしてほしいです。サテ・アヤムの味の決め手は…レモン！これでお肉が柔らかくなります♪」

ふむふむ、色々とアイディア考えていただいているのですね。ありがとうございましたー！

それでは次回をお楽しみに～☆